BACALAOS

Bacalao a la Vizcaína

Brandada de bacalao

Bacalao con pimientos y cebolla

Bacalao a la mousselina de “all i oli”

Bacalao al queso, con Mouse de espinacas



PESCADOS

Rodaballo a la brasa

Lubina a la brasa

Rape a la brasa

Lenguado a la brasa

Dorada a la brasa

Sepia tamaño extra a la brasa

Dorada a la Sal

Lubina a la Sal

Anguila a la salsa del Delta del Ebro