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PESCADOS
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- Rodaballo a la brasa
- Rape a la brasa
- Lenguado a la brasa
- Dorada a la brasa
- Sepia extra a la brasa
- Dorada a la Sal
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BACALAOS
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- Bacalao a la Vizcaína
- Bacalao a "la llauna"
- Bacalao con pimientos y cebolla
- Bacalao a la mousselina de allioli, sobre mousse de tomate
- Bacalao al queso, sobre mousse de espinacas
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